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介護老人保健施設 ル・サンテリオン北条 /仁厚会

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パリパリ餃子を作ってみました

5月16日、にユニット棟でご利用者と一緒に餃子作りをしました。

①野菜のみじん切り→②豚肉を捏ねる→③皮で包む→④焼く の4工程を皆で協力して行いました。

ご利用者は慣れた手つきでみじん切りや皮包みをされ、「上手~!」「すご~い!」と職員から歓声があがっていました。

羽付ききつね色のパリパリ餃子ができました。

いつもは少食の方も、「あと3個もらおうかな」とおかわりされ、皆でおなか一杯食べました。

 

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