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【栄養】握り寿司行事を支えてくれる職人さん
ル・ソラリオン西新井では年に2回程、握り寿司行事を実施しています。
握り寿司はとても好評で、リクエストの多いメニューの一つです。
今回は厨房で握っている職人さんのお写真を撮らせてもらいました。
朝早くから１貫ずつ愛情をこめて握っています。
マグロがつやつやしていて美味しそうですね♪
握った寿司はこのように一斉に盛りつけて配膳車の冷蔵庫へ入れます。ご利用者様に配膳されるまで衛生管理を徹底しています。
西新井自慢の握り寿司です！
施設案内
TEL：03-3899‐3005
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