もりのみで使用しているエスプレッソマシンはＪＵＲＡ（ユーラ）社製の物です。
 
ＪＵＲＡ（ユーラ）社はスイスが誇るコーヒーマシンメーカーです。その味は本場ヨーロッパでも認められ、現在は世界各地で使用されています。
 
コーヒー好きの方はご存知だと思いますがコーヒーとエスプレッソは抽出方法が違います。
 
エスプレッソはマシンで発生させた蒸気圧でお湯を瞬間的に通して抽出します。短時間で抽出する為にコーヒーの雑味を出さず、旨味だけを引き出すのでコクが違います。
 
エスプレッソの特徴はクレマにもあります。表面にできるクリームのような泡です。いいクレマはいいエスプレッソの証拠です。
ホットコーヒーで是非味わってみて下さい。
 
またミルクで割ったラテもお勧めです。
 
 ご来店お待ちしています。
 
 
ホットラテ  200円
アイスラテ  S180円  L300円