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≪給食レシピ≫ 1.23 鶏肉のカレー焼き(鶏肉の日)
<材料:4人分>
・鶏肉…240g(1切れ20g)
(調味料)
・カレー粉…2g
・砂糖…大さじ1/3
・醤油…大さじ1
・みりん…大さじ1/3
<作り方>
1.鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
調味料を加えてよく混ぜ、漬け込みます。(15分程度)
2熱したフライパンに油をしき、鶏肉を焼きます。
両面焼き色がついたら、火を弱め、中までしっかり火を通します。
3.焼き上がったら、出来上がりです。
【大山どり様より鶏肉を提供いただきました。ありがとうございました。】