新着情報
美味しい善哉を作りました(ユニット型介護老人保健施設)
平成28年3月11日 (金)に待望の餅つきをしました。利用者様に小豆やもち米の下準備、小豆の味付けもして頂き「豆と同じ分量が目安よ、一気に入れないで、三回くらいに分けていれましょう。隠し味に塩少しとね。」「味見してね。」と味加減見ながらコトコト煮込んで何とも優しい味になりました。餅つき機でついた餅と団子の両方を利用者様と職員でゴム手袋に引っ付く餅と格闘…。なかなか手ごわい…(*´Д`)何とか丸め、ぜんざい風にし、みんなで美味しく頂きました。