サンテリオン東郷の３階フロアでは栄養士と毎月いきいきクラブ（料理クラブ）を実施しています！

 

今月は・・かぼちゃのモンブランを作りました♪

 

レンジでチンした南瓜の皮をむいて頂き、ざるに入れて南瓜をこしました。

鍋にこした南瓜や他の材料をいれて頂き、

木べらで煮詰めて、シナモンとラム酒を入れて南瓜クリームの完成です。

 

お皿に並べたカステラの上にホイップや南瓜クリームを絞って南瓜モンブランの完成です。

利用者さんは、南瓜がクリームになり、驚いておられました。柔らかくて食べやすいスイーツができ、みなさん喜ばれました。