マグノリアの昼食の一コマです。１５日に桜散らし寿司を作りました。

桜の花の塩漬がよい香りで、見た目も春らしく好評でした。

一緒に鯛のそうめん汁とわらびの煮物と春の食材を楽しみました。

鯛のそうめん汁は元板前の調理員の腕がキラリ☆

「だしがおいしかったわ～」「鯛の身がふっくらしてたね」

とご好評をいただきました。