＜材料：4人分＞
・鶏肉・・・240ｇ（1切れ20ｇ）
　（下処理用調味料）
　・酒・・・大さじ1
　【たれ用調味料】
　・バター・・・1かけ
　・砂糖、醤油・・・各大さじ1
　・食塩・・・少々（足りない場合）
　＜作り方＞
1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒を振っておきます。
2.フライパンに油をしき、中火で5分程焼き、裏返して5分焼きます。
3.たれ用調味料を作ります。溶かしバターに砂糖と醤油を混ぜ合わせます。
　フライパンの鶏肉にたれをかけて、焼き上げます。