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保育所 大和保育園 /仁厚会

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≪給食レシピ≫  R7.3.13 お別れ会 献立

〇ピョンピョンご飯  〇コンソメスープ
〇鶏のから揚げ(大山どり様より頂いた鶏肉を使用しております)
〇マカロニケチャップ 〇きゃべつと人参の和え物
〇パイナップル
<レシピ紹介>
【鶏のから揚げ】
(材料:4人分)
・鶏肉・・・240g(1切れ20g)
 ・薄力粉と片栗粉・・・各大さじ1(衣用)
・揚げ油・・・適量
 【調味料】
  ・酒…大さじ1
  ・砂糖・・・大さじ1/2
  ・醤油・・・大さじ1
(作り方)
1.鶏肉は食べやすい大きさに切ります。調味料を加えて15分程漬けておきます。
2衣をまぶし、熱した油で5~8分程度揚げ、しっかり火を通します。

※大山どり様より鶏肉の提供を頂きました。
 ありがとうございました。